岗位职责::
1、负责火锅底料的熬制与日常汤底的准备，确保口味稳定统一;
2、根据标流程完成食材切配、涮品摆盘及出餐工作;
3、参与新菜品的研发与现有菜品的优化调整;
4、负麦操作区域的卫生清洁及设备的日常维护;
任职要求:
1、熟悉各类火锅风味体系，掌握底料调配与高汤制作技术;
2、具备独立出餐能力，能适应高峰时段的高效作业节奏;
3、有食品安全意识，严格道守厨房操作规范;
4、具有良好的团队协作能力，工作认真负责。

工作地址

铜陵市滨湖北路与建设路交叉口西北60米

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