要求：督促落实生产车间生产工艺，操作是否规范；对生产车间各主要工艺参数，原辅料数量的控制等负责；对生产车间的质量管理体系负责，包括技术文件的管理，作业文件管理，技术的应用，纠正式预防措施；协助处理生产不正常情况，及时反馈生产中存在的技术问题；协助做好与质检、技术部门的协调工作，及生产车间关键质量控制点的管理工作。

任职资格：大专以上食品发酵、生物工程等相关专业毕业；从事食品、饮料、酒类企业工作经历优先；工作踏实，责任感较强，熟练掌握果酒、果醋生产工艺。

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