
岗位职责:
1.负责食材的初步处理,包括清洗、切割和分类,确保符合菜品制作的基本要求;
2.根据菜品需求进行配菜准备,保证出餐的及时性与准确性;
3.协助厨房人员完成出餐前的辅助工作,提升整体备餐效率;
4.维护操作区域的清洁卫生,严格执行食品安全相关规定。
任职要求:
1.具备基本的食材处理能力,动作利落,能适应餐饮高峰期的工作节奏;
2.工作认真负责,有较强的执行力和配合意识;
3.身体健康,能够胜任长时间站立及重复性操作任务;
4.道守厨房管理规范,服从工作安排。
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