
岗位职责
1. 负责日常餐饮菜品的烹饪与制作,确保食材新鲜、口味稳定。
2. 按照菜单及标准流程进行备餐,保证出餐效率和出品质量。
3. 保持厨房环境整洁,遵守食品安全与卫生规范。
4. 配合团队完成食材验收、库存管理及设备维护工作。
5. 根据季节或节日需求,参与新菜品的研发与创新。
6. 遵守工作时间安排,按时到岗并完成指定工作任务。
任职要求
1. 具备厨师相关专业背景或同等经验,持有有效健康证。
2. 熟悉中式烹饪技术,有较强的手工操作能力和菜品创新能力。
3. 工作认真负责,具备良好的团队协作精神与服务意识。
4. 有相关工作经验者优先,能适应快节奏的工作环境。
5. 持有厨师资格证书者优先考虑,具备食品安全知识者更佳。
6. 能够按照排班要求准时到岗,服从工作安排。
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