
岗位职责:
1. 依据菜单标准精心完成菜品炒制工作,确保菜品口味与摆盘高度统一,展现精湛厨艺。
2. 严格把控食材处理流程,涵盖清洗、切配、腌制等环节,保障食材新鲜卫生,杜绝浪费。
3. 严格遵守食品安全规范,定期对厨具、灶台进行清洁,全力维护厨房操作区域的整洁有序。
4. 依据季节变化或用餐人群需求,灵活调整菜品搭配,有效提升用餐满意度。
任职要求:
1. 拥有3年以上中餐炒锅烹饪经验,熟练精通指定菜系的烹饪技法,具备深厚的厨艺功底。
2. 熟悉基础食品安全知识,持有健康证,严格遵守食品安全法规。
3. 能够适应餐饮行业快节奏工作,接受早班、轮班及节假日工作安排,具备强烈的责任心与效率意识。
4. 无不良从业记录,注重个人卫生,工作态度认真踏实,展现良好职业素养。
工作时间:根据餐饮行业常规安排
福利待遇:提供五险、食宿、工作餐、免费培训及晋升空间,还有节日福利。
铜陵地区
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