岗位职责:
1、负麦蔬菜、肉类等食材的清洗、去皮及切配工作，确保刀工均匀、规格统一;
2、严格遵循食品安全操作规范，保持案板、刀具及工作区域的清洁卫生;3、协助厨师进行备料，根据菜单需求合理控制食材损耗，保证出餐效率;
任职要求:
4、定期检查库存食材的新鲜度，发现变质或临期食材及时上报处理。
1、具备餐饮后厨切配工作经验，熟悉各类食材特性及基本刀法;
2、身体健康，持有有效的健康证，无传染性疾病;
3、工作认真负责，动作麻利，具备良好的团队协作意识和服从安排的态度;
4、能适应餐饮行业的工作节奏，吃苦耐劳，注重个人卫生与厨房整洁。

工作地址

铜陵市石城大道中段599号铜陵万达广场3F层

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