岗位职责
1. 负责大灶菜品烹饪，严格把控火候与口味标准
2. 执行食材验收与加工，确保原料新鲜及利用率
3. 维护厨房卫生整洁，落实餐具消毒与安全规范
4. 协助研发新菜品，定期优化菜单结构

任职要求
1. 持有健康证，具备中式烹调师资格证优先
2. 熟悉大灶操作流程，三年以上食堂或餐饮经验
3. 具备良好的团队协作精神，沟通顺畅效率高
4. 抗压能力强，适应高峰时段快节奏工作环境

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